发酵家族韩平万扮演者：金炳春

韩平万介绍：中医。虽然内心不愿意但是随了老婆的愿意把子女跟老婆送到加拿大,自己一个人过鸽子生活的中医。常把没关系没关系挂在嘴边,是个乐观主义者并且是个内心温暖的男人。兴趣为时常面带微笑开玩笑,自称是健康的爱酒者。把基灿看待成自己的亲哥并且尊重他,所以也像亲侄子一样,疼爱江山和雨珠。虽然在别人眼里是个嘻嘻哈哈没正经的人,但是以优越的成绩毕业了中医学科。在餐馆每次做新的泡菜时候他总会动员自己全部的中医知识,努力做对身体好的泡菜。