1990年参加亚洲电视“小偶像竞选大赛”获得冠军入行,当时她只有六岁。戴梦梦其后,一直都有在亚洲电视的各个剧集演出,但一般观众少有留意她的名字。直到她长大后,于香港电台制作的电视节目《完全学生手册》亮相后,开始崭露头角,到无线电视的《当四叶草碰上剑尖时》播出后,开始人气大增。
翁虹是她的契妈。2015年6月12日,据香港媒体报道,30岁女歌手戴梦梦承认和49岁的人夫兼太极乐队鼓手朱翰博拍拖,直指Ricky正办理离婚手续。然而峰回路转,突然有指与Ricky结婚27年的朱太Anne声称未离婚,并爆出曾和梦梦起争执兼掌掴,三角关系乱糟糟。在恋情曝光前,港媒曾拍到梦梦和Ricky当街缠绵的画面,两人多次甜蜜拥吻,期间却突然吵架,梦梦愤而脱裙发泄。