《爱情万万岁》剧照2004年,参加湖南卫视选秀娱乐节目《超级女声》,获得成都唱区第5名,从而正式进入演艺圈。2005年,担任1983组合《爱情木瓜》MV的女主角。2006年7月6日,参加CCTV-5足球娱乐类节目《豪门盛宴》,并演唱了该节目的主题曲《榜样》。2009年12月,与孙悦合唱的歌曲《跟我走》发布。2010年6月,与孙悦合唱的歌曲《与众不同》发布；同年,相继推出个人单曲《眼泪的体会》,《你给的爱》；12月,推出与孙悦合唱的歌曲《GiveMeYourHeart》。2014年,参加了电视剧《青春集结号》的线上选角活动。2015年12月24日,参演的悬疑推理剧《诡案》播出,在剧中饰演帮助李强处理各种财务关系的寒若惜。2016年1月17日,参演的古装武侠剧《苏染染追夫记》播出,在剧中饰演苏染染的母亲华初阳；9月8日,参演的都市情感剧《爱情万万岁》首播。2018年1月2日,参演的都市情感剧《我的青春遇见你》首播,在剧中饰演勇敢直爽,敢爱敢恨的庄雅洁。《苏染染追夫记》华初阳2019年1月5日,参演的都市职场情感剧《幕后之王》首播,在剧中饰演执着的追梦女孩白杨；6月10日,其出演的青春校园剧《暗恋橘生淮南》播出,在剧中饰演温柔娴静,活得透彻,坚强而勇敢的陈静；9月10日,参演的都市美食轻喜剧《亲·爱的味道》播出,在剧中饰演心理咨询师郭小柔。2020年11月15日,参演的古装武侠轻喜剧《鹿鼎记》开播,她所饰演的阿珂艳丽中透着几分清丽,清丽中又透着几分女子与生俱来的秀美,她也因此受到更多关注；12月28日,参演的电视剧《流金岁月》播出,在剧中饰演莉莉安。2021年2月14日,参演的商战题材古装剧《赘婿》播出；3月11日,参演的现代都市情感剧《你是我的城池营垒》播出。2022年3月27日,参演的都市情感剧《追爱家族》播出,在剧中饰演董依依。2023年5月9日,出演的青春奇幻仙侠剧《护心》播出,在剧中饰演蒲芳；9月16日,出演的女性青春成长剧《那些回不去的年少时光》播出。
2010年5月9日,郭泱应邀参加了由中国人口福利基金会,幸福工程组委会主办的“幸福工程”15年慈善活动,不仅现场演唱了单曲《你给的爱》,还与众多艺人一同为救助贫困母亲献出了自己的一份爱心。