乐珈彤1989年,乐珈彤毕业于成都市升平街小学。1994年,乐珈彤高中就读于成都市西城职中幼师专业。1997年,乐珈彤高中毕业后,她选择报考北京电影学院,并成为北京电影学院97级表演系学生。
《聊斋先生》剧照1998年,出演个人首部电视剧《聊斋先生》,在剧中饰演玄鬼,从而正式进入演艺圈。2000年,出演赵薇,林心如,苏有朋,古巨基,高鑫主演的民国情感剧《情深深雨濛濛》,在剧中饰演刁蛮泼辣,骄纵任性的陆家三小姐陆梦萍；同年,出演袁泉,高鑫,邵兵,周蕾主演的都市情感剧《生命因你而美丽》,在剧中饰演柳影。《情深深雨濛濛》剧照2001年,与范冰冰,沈晓海,李解,任泉合作主演古装爱情喜剧《爱情宝典》,分别在第一单元《救风尘》中饰演宋引章的结拜姐妹赵盼儿,在第二单元《卖油郎独占花魁》中饰演花魁莘瑶琴；同年,乐珈彤毕业于北京电影学院表演系。2002年,乐珈彤与何嘉仪,白雪,杨若兮成为“新四小名旦”第一批入围的提名者；同年,与吴京,李绮虹,张铁林,淳于珊珊合作主演古装情感剧《南少林》,在剧中饰演张小莹。2003年,出演王姬,寇世勋,廖京生,高圆圆主演的古装推理悬疑剧《护国良相狄仁杰之风摧边关》,在剧中饰演武则天的女儿太平公主；同年,在南京拍摄主题为“坦白从宽,解放无罪”的写真。2004年,与董洁,辛柏青,沈傲君,朱晓渔合作主演民国情感剧《早春二月》,在剧中饰演陶静。2006年,与陈晓东,蒋勤勤,汤镇业,朱晓渔合作主演古装情感剧《香粉传奇》,在剧中饰演蓝心月。2012年,与沈晓海,刘小锋,杨蕊合作主演谍战剧《铁血尖刀》,在剧中饰演智勇双全的双面特工袁白,该剧是她婚后息影的复出之作。《情深深雨濛濛》剧照
2005年3月6日,乐珈彤与加拿大籍华人朱锐在香港注册结婚,并于当天在香港举办婚宴；同年3月10日,乐珈彤与丈夫朱锐回到成都举行了婚礼。乐珈彤婚后与丈夫朱锐育有两个儿子。
乐珈彤饰太平公主乐珈彤具有四川女孩天生娟秀的气质,她是继蒋勤勤之后又一位被琼瑶女士亲点的川妹子。乐珈彤演活了《情深深雨濛濛》中那个刁蛮泼辣,骄纵任性的陆家三小姐陆梦萍,港台地区观众对乐珈彤的表演印象深刻,还给了她一个“小雪姨”的称号。乐珈彤是标准的古典美女,她甜甜的笑,活泼开朗的性格,被誉为“琼瑶剧第六代玉女掌门人”。