李蔓瑄毕业于伦敦艺术大学,她曾以设计师的身份活跃于时尚界。李蔓瑄
2018年3月,成为山下学堂首期新人班学员,在整整一年中接受了近二十门不同课程的学习；同年12月,签约陈坤,周迅创办的经纪公司东申未来。同年,李蔓瑄主演了由孙傲谦执导的文艺电影《少年与海》。2019年1月,李蔓瑄与山下学堂学员合作出演了由以色列导演雅伊尔·舍曼执导舞台剧《冬天的葬礼》,在剧中饰演冥界天使萨缪尔洛夫,而这次演出也是中文版在世界范围内的首次演出。3月,她出镜了NOWNESS最新短片,与周迅及山下学堂学员一同完成了一堂关于网络伦理的“表演课”；9月,作为特邀主演参与了陈伟霆单曲《MyLady》MV的拍摄；10月,其主演的影片《少年与海》入围了第24届釜山国际电影节的主竞赛单元角逐新浪潮奖；11月19日,李蔓瑄入选中央电影频道推出的“星辰大海”青年演员计划,并在第28届中国金鸡百花电影节开幕式上与刘昊然,易烊千玺,王俊凯,周冬雨等32位演员合作演唱了歌曲《星辰大海》；12月,《少年与海》入围了第二届海南岛国际电影节的“万象中国”展映单元之当代甄选子单元。2021年,出演由刘奋斗执导,张一白监制的喜剧电影《来都来了》；同年,主演电影《一帆风顺》。2022年,参演的《大世界扭蛋机》上映。2023年5月25日,主演的电影《少年与海》在北京百老汇院线上映。
李蔓瑄在“”表演课“”进行的无实物表演,趣味十足,展现了她作为演员的特质。她捡起“网球”后的突然跑走,又凸显她古灵精怪的个性。在釜山国际电影节开幕仪式上。李蔓瑄一袭抹胸黑裙亮相,纯美中散发强大气场。