李硕出生于陕西省西安市,4岁学习爵士鼓并多次参加各类比赛,12岁时参与拍摄了某牛奶广告。他从小就喜欢打篮球,也喜欢看日本动漫《灌篮高手》。李硕当过一段时间的专业篮球运动员,他大学就读于西安外国语大学,所学专业是影视表演,期间他还选择了去酒吧驻唱。2009年,获得中国金钟流行音乐大赛陕西省十强,江苏卫视歌唱选秀节目《绝对唱响》西安赛区冠军并晋级全国15强。此外,他还做过高晓松的助理。
李硕写真2011年,参演吴秀波,吴越,海清主演的年代情感剧《请你原谅我》,这是他的首部电视剧作品,从而正式进入演艺圈；同年,与杨松睿,盛蓉蓉合作出演青春励志电影《山丹丹》。2012年,参加山东卫视歌唱选秀节目《天籁之声》的比赛,最终获得全国总决赛第六名；比赛期间,他还演唱了《奔跑》,《美》等歌曲；10月,参加山东卫视“重阳九重礼”晚会的录制。2013年2月,与许艺娜,樊博,汤腾飞等一同参加山东省双拥春节晚会的录制；10月13日,参加中国好声音西安演唱会。2015年11月11日,推出个人单曲《别耍小聪明》,该歌曲亦是微电影《校园狂想曲》的主题曲。2016年,与陈乔希搭档主演爱情电影《恋爱禁区》,在片中饰演帅气幽默,性格霸道的男主角林诚,并为该片创作及演唱主题曲《说》；同年,推出首张个人EP专辑《二十七》。2017年3月,推出个人单曲《人海旅行》,该歌曲亦是电影《雏盗》的主题曲；6月15日,推出与海鹏,刘刚,索艺萌合唱的歌曲《为高新喝彩》；同年,参加浙江卫视歌唱选秀节目《中国新歌声第二季》的比赛,盲选时演唱曹轩宾的《如果你爱我》,并加入周杰伦组；11月29日,推出个人单曲《只是这样》；12月18日,推出个人单曲《好好先生》,收录于合辑《梦想在望》中。2018年,参加腾讯视频电子音乐制作人竞演节目《即刻电音》,担任BTK组合的vocal。2019年,加入中国电子音乐组合Ux3并发布EP《Ux3》。
李硕与母亲,妻子,女儿李硕的妻子是娱乐圈外人士,婚后二人育有一女。
2012年,李硕在《天籁之声》8进6比赛中,邀请了他捐助过的三位山区小朋友上台助阵,并表示希望可以感召更多的青年,为山区的留守儿童带去温暖,为他们的健康成长,尽自己的一份力量。
李硕外形帅气逼人。他有更多的潜力能够发掘,他的身材很好,很有魅力。李硕被称作为“大嘴猴”,他在《天籁之声》舞台上热力四射。李硕在舞台上一直是唱跳型的风格。他一直以帅气,阳光的形象示人,在《天籁之声》12进10比赛中,彻底解放了自己,豪放脱衣耍酷,露出完美的好身材,展现出自己运动,惹火的一面。李硕在山东省双拥春节晚会录制现场,与许艺娜,樊博等合力为晚会带来一股动感的流行音乐风。李硕在《中国新歌声第二季》舞台上,将歌曲《如果你爱我》的情感部分处理得很好,而他优美的音色也感动了不少观众。