1989年10月12日,刘南希出生于河北省,并在那里读书,成长。2000年,11岁的刘南希考入了河北艺术职业学院舞蹈专业,主修古典舞和民族舞。2006年,考取中央戏剧学院表演系。
2007年9月7日,与林雨申,张檬合作出演的青春爱情电影《意乱情迷》上映。2008年9月28日,与刘晓虎,李欣汝等共同出演的都市喜剧《丑女无敌》系列之《丑女无敌第一季》在湖南卫视首播,其在剧中饰演李安瑞的秘书夏珍妮；同年,她还出演了情感剧《嫁女记》。2009年1月12日,出演的都市喜剧《丑女无敌第二季》播出；8月30日,出演的都市喜剧《丑女无敌第三季》播出；8月30日,参加的全民体验竞技综艺节目《智勇大冲关》在湖南卫视播出。2010年2月20日,出演的都市喜剧《丑女无敌完美季》播出；5月16日,与贺军翔,蔡卓妍共同出演的都市爱情剧《呼叫大明星》首播,在剧中饰演柏柔的同事兼好友阎妮；6月,出演由杨义巢执导的青春励志话剧《谭嗣同》；同年,出演的生活情感剧《画家村》播出。2011年8月3日,与王学兵,刘佩琦等共同出演的谍战情感剧《暗红1936》在厦门影视频道首播,其在剧中饰演武家的丫鬟朵儿。2012年6月15日,与于小伟,邬君梅等联袂主演悬的疑惊悚电影《查无此人》上映,在片中饰演古灵精怪的少女娜娜。2013年6月21日,与张铎,王凯等共同出演的悬疑侦探剧《新神探联盟》播出,在剧中饰演歌女琳琳。2014年4月,刘南希参演的《普法栏目剧》播出,剧集的名字是《迷迭香》,在剧中饰演“刘欣”。2015年8月12日,与夏侯琪誉,崔心心领衔主演的穿越探案剧《四手妙弹》在响巢看看首播,其在剧中饰演擅长历史的文科生上官薇姬。2017年3月31日,与王茜华,沈航共同出演的都市情感剧《黄大妮》在山东卫视,天津卫视播出,饰演牛建邦再婚的媳妇陈香；4月12日,与丁丁,瞿澳晖联袂主演的悬疑惊悚片《太平镇之迷失异镇》上线播映,饰演电视台记者金雅媛；5月4日,与苏航,胡灵联袂主演的动作战争片《合金战队》在优酷视频独家上线,饰演力大无比的猎鹰小队队员凌琪；8月7日,与谭旭,詹牧等联合主演的古装武侠电影《明朝刺客》在爱奇艺独家上线,饰演武艺高强的女刺客影；8月8日,与张云龙,于朦胧等联合出演的古装玄幻剧《轩辕剑之汉之云》在东方卫视周播剧场首播,饰演少年时期的耶亚希；12月27日,与骆明劼,马玥彤领衔主演的科幻喜剧电影《机械娇娃》上线,饰演一名COS霸主。2018年1月21日,与王厦,谭旭联合主演的篮球励志电影《传奇校园2》在爱奇艺视频独家上线,饰演江浙大学篮球队队员叶子；9月24日,与张天韵,刘鹏联袂主演的青春校园爱情剧《晓看天色暮看云》在优酷全网独播,其在剧中饰演女儿身男儿心的航校学员。2019年1月23日,出演舞台剧《大话西游之大圣娶亲》,在剧中饰演白骨精白晶晶。2020年2月18日,与黄轩,佟丽娅等共同出演的都市职场剧《完美关系》在湖南卫视首播；6月17日,与许雅婷,陈靖可等共同出演的古装爱情剧《凤归四时歌》在腾讯视频播出；9月29日,与林威,毛凡等联合主演的革命电影《红色的弗拉基米尔号》在河南省商城县杀青。
练舞多年的刘南希,凭借舞蹈,武术的功底,在都市喜剧《丑女无敌》中一出场就展现出了侠女风范。而在谍战情感剧《暗红1936》中,刘南中一改平日清纯靓丽的少女形象,饰演武家的丫鬟,将剧中这一本不太重的角色演得沉稳大气。其在片场表现的毫不松懈,与资深演员的对戏也不胆怯,戏中动作与对白都是自然到位,将剧中丫鬟表演的脱俗又不做作,很好的衔接了现实中刘南希的清纯与剧中丫鬟的质朴性格,使导演和搭档们对她的表演赞赏有加。