罗嘉孟从小生活在寨子里,父母也都是在山里面勤勤恳恳了一辈子的农民。11岁那年云南省保山市里有个声乐老师到镇上招生,恰巧挑中了他,学习了两个星期声乐的他,又很幸运地被北京的学校招生录取。可当他真正到了学校以后才发现,根本没有声乐专业,只有舞蹈专业。2011年,他被中央民族大学舞蹈学院录取,2015年,直接保送本校研究生,2018年,研究生毕业。
2015年3月,罗嘉孟与陈楚河,黄一琳等合作出演都市爱情喜剧《当我们爱在一起》,在剧中饰演出茅庐的萌系警察甘草。2016年8月29日,罗嘉孟与张承阳,谭渤霖联袂主演的爱情片《意许遗诺》播映,他在片中饰演任性跋扈又聪明单纯的意孟。2017年7月13日,罗嘉孟与彭于晏,倪妮合作出演的奇幻动作片《悟空传》在中国内地上映,他在片中饰演法力高强的紫衣上仙。2018年3月,参加搜狐视频举办的国民校草大赛；7月31日,出席国民校草十强粉丝见面会；9月30日,他参演的武侠动作片《影》在中国内地上映；12月20日,受邀出席搜狐时尚盛典,并张冠森合作表演。2019年5月24日,罗嘉孟与刘涛,马天宇合作出演的都市爱情剧《亲爱的婚姻》在安徽卫视播出,他在剧中饰演傲娇富二代TONY一角；12月,受邀出席搜狐时尚盛典。2020年5月21日,罗嘉孟与蒋梦婕,刘特合作出演的都市甜宠剧《你成功引起我的注意了》在搜狐视频播出,他在剧中饰演咸猪手Petter；6月,他参演的偶像剧《亲密玩家》在江苏无锡开机；11月15日,他与张一山,唐艺昕等合作出演的古装剧《鹿鼎记》在CCTV-8经典剧场播出,其在剧中饰演傻里傻气的归钟。2021年3月22日,主演的青春励志偶像剧《亲密玩家》在搜狐视频播出。
2016年在由小说《意许遗诺》改编的同名电影中饰演意孟一角,罗嘉孟不仅将弟弟的单纯善良,呆萌可爱表现的淋漓尽致还将意孟对意海,承诺以及代萱的个人感情拿捏得恰到好处。