史蒂文·西格尔出生于美国密西根州兰辛,早年西格尔身体虚弱,患有哮喘。在西格尔5岁时,全家人重新安定在加州奥兰治县,西格尔在那里的BuenaPark高校就读。十几岁的时候,他经常在车库里听摇滚乐。史蒂文·西格尔西格尔大约是在7岁开始接触武术,当时他由糸东流空手道大师FumioDemura以及美国西部合气道联盟主席RodKobayashi指导,他在青少年时期学会了包括合气道,空手道,柔道以及剑道,后来他也成为了Demura空手道表演队伍的成员之一,并且在南加州的旧日本村落进行每日表演。1974年,晋升心身统一合气道初段。在完成了大学学业后,17岁的西格尔与日本女朋友藤谷美也子搬到了日本,西格尔与她开设合气道学校的父母住在一起,研究禅宗,并拿到了合气道,空手道等的黑腰带,在日本开设了功夫学校,他在那儿教授英文。在日本的期间,西格尔舍弃了藤平光一的“气的研究会”以及心身统一合气道,选择加入了植芝盛平的“财团法人合气道”。当时西格尔被称为TakeShigemichi大师,一般认为,西格尔是第一个在日本开设并且经营合气道道场的外国人,而这道馆就是位于大阪的天心道场。硬汉写真20世纪80年代初期,史蒂文·西格尔回到了新墨西哥州的Taos,他与资深的学生以及杂技演员奎格·当姆一起合开了道场,不过西格尔所花的大部分时间是在拍片以及企业活动,西格尔所留在新墨西哥州的日子也只是为了处理道场的事情罢了。后来在日本待上一段时间后,西格尔又在1983年重新回到了美国,他也与资深的学生HaruoMatsuoka在加州柏本克合办道场,不过很快又搬至了西好莱坞。西格尔在亚洲度过了大约15个年头后回到了美国。他成立了一家新的武术学院。在这段期间,西格尔与好莱坞接洽,最初他只是担任电影的武术指导教练,例如三船敏郎主演的1982年电影《TheChallenge》,肖恩·康纳利的1983年电影《巡弋飞弹》,西格尔也成为了名流的贴身护卫,他的客户中有好莱坞的经纪人米歇尔·奥维兹。而米歇尔·奥维兹发现了西格尔的武术能力,并且将他拉到了华纳兄弟公司参加银幕测试,对方对席格有很好的印象,同他签下第一部电影的合约。
影视时代1988年,史蒂文·西格尔受人推荐出演了银幕处女作《法律之上》。此后他又接拍了动作电影《死亡标记》。1989年,主演了动作电影《七年风暴》,他扮作一名从昏迷中苏醒的警察,向曾致他重伤的恶人展开报复。1991年,自编自演并亲自制作了动作惊悚片《为了正义》。1992年,主演的动作电影《潜龙轰天》让他在好莱坞扬名立万。1994年2月18日,执导并领衔主演的动作惊悚片《极地雄风》上映,该片是其导演处女作。1995年7月14日,与埃里克·博高森,埃沃雷特·麦克吉尔等共同主演的动作惊悚片《暴走潜龙》上映。2001年3月16日,与艾赛亚·华盛顿领衔主演的动作惊悚片《以毒攻毒》上映,史蒂文·西格尔在片中饰演作风硬朗的警察“欧林”。史蒂文·西格尔电影海报2002年11月15日,与摩里斯·切斯塔特领衔主演的犯罪惊悚片《黑狱风云》上映。2003年12月30日,与莎拉·玛卢库·莱恩,卢淑仪等共同主演的动作电影《潜龙轰天3：野兽之腹》上映,他在片中饰演曾经精明强干的CIA特工“杰克”。2004年5月5日,领衔主演的动作电影《克莱蒙泰》上映。《深入虎穴》2005年5月31日,领衔主演的动作惊悚片《深海潜龙》上映,史蒂文·西格尔在片中饰演因违纪被囚禁的前海军陆战队员“克里斯·科迪”。《向往太阳》；同年,他发行了个人第一张专辑《SongsfromtheCrystalCave》,其中包含流行音乐,世界音乐,乡村音乐和布鲁斯音乐。同年,在电影《烈日血战》原声带收录了专辑中的几首歌曲；他的一张专辑曲目《GirlIt'sAlright》也在几个国家作为单曲发行。2006年4月,西格尔的第二张专辑《MojoPriest》发行,随后,他在2006年夏天和他的乐队Thunderbox一起巡演了美国和欧洲,以支持这张专辑。2016年5月3日,领衔主演的动作电影《狙击手：特别行动》上映。2017年6月16日,与李东学,安妮克·阿斯克渥德,迈克·泰森等共同出演的动作电影《中国推销员》上映。除了演戏,他还尝试进军歌坛,曾在达拉斯星球好莱坞召开演唱会,并以不菲的价格与Outwest娱乐公司签下一份长达七年,录制五张专辑的合约。
家庭史蒂文·西格尔的母亲派翠西亚为信仰天主教的爱尔兰人,职业为急诊室技术人员,父亲史蒂芬则是一名高中数学老师,西格尔是家中唯一的儿子,他有一个姐姐和两个妹妹。西格尔在加州Shasta拥有一间大牧场,在Mandeville峡谷有一个家,以及在洛杉矶的近郊住宅,西格尔养有很多宠物,猫“Sylvester”,“Gap”,狗“Gruff”,“Cole”,“Tyson”,“Hamlet”,“Chaos”,“Fist”。婚姻1975年,史蒂文·西格尔与藤谷美也子结婚,同年10月3日两人的儿子肯塔洛·西格尔出生,长大后成为模特及演员。1979年12月7日,女儿藤谷文子出生,长大后成为作家及演员。1984年,与安德琳·拉鲁莎结婚,但于1987年被宣告无效。1987年9月5日,与凯莉·勒布洛克结婚,同年女儿安娜丽莎出生。1990年,儿子多米尼克出生。1993年,女儿艾瑞莎出生。1994年,勒布洛克提出离婚申请书,原因为「两人无法相容的差异性」。1996年,两人离婚。1996年,西格尔则与艾瑞莎·沃虎生了一个女儿莎凡娜。西格尔还有另一名孩子,西格尔因为信仰藏传佛教透过朋友关系认识了一名西藏孩童尧西·班·仁吉旺姆,她是十世班禅额尔德尼-确吉坚赞的女儿,仁吉在美国念书时即是由西格尔做为她的监护人。
2016年11月3日,俄罗斯总统普京授予史蒂文·西格尔俄罗斯国籍。2018年8月4日,史蒂文·西格尔被俄罗斯任命为俄美人道事务特别代表,将在加深俄美两国文化,艺术和青年交流方面发挥作用。史蒂文·西格尔与普京2021年5月,史蒂文·西格尔加入公正俄罗斯-爱国者-为了真理党,这个政党是2021年早些时候由三个支持普京的较小政党合并而成的。
史蒂文·西格尔与史泰龙,施瓦辛格,布鲁斯·威利斯等人开创了好莱坞动作片的黄金时代。史蒂文·西格尔近2米的身高,小咪咪眼,扎小辫的发型,微胖的身材。史蒂文·西格尔不同于施瓦辛格那样的肌肉男,他可以说是东方功夫与西方人结合的代表。他在《潜龙轰天》《暴走潜龙》中塑造的海军大厨形象也可以说是别具一格。史蒂文·西格尔的电影融精神理念和环境意识于一体,打斗场面火爆。他是一个多才多艺的人,复杂的人,他的热情,无私,正直和品格都体现在他的作品中。与许多打星在动作片中的单纯暴力动作不同,史蒂芬的打斗动作有如行云流水,他不仅身手矫健,在演技上也不落人后。