王艺曈巴黎时装周王艺曈在不列颠哥伦比亚大学主修生物学。王艺曈选美照片2003年,参加加拿大东方美少女竞选,获得亚军。2005年,她在不列颠哥伦比亚大学举办的UBC-Gala舞蹈大赛夺得拉丁高级组冠军及新星奖。2006年,继续参加UBC-Gala舞蹈大赛,获得国标高级组冠军；同年还在在温哥华华裔小姐竞选中获得季军,并斩获完美体态奖及神采飞扬奖。毕业后,王艺曈因热爱表演决定回国发展。
王艺曈2007年,出演由徐帆主演的女性情感电视剧《爱无尽头》。2008年,开始在由北京东方飞云国际影视公司拍摄制作的一系列民国题材电视电影中担任重要角色,这些电视电影以栏目剧形式分别在辽宁卫视,山东卫视,内蒙卫视播出。2009年,在主演的悬疑题材的电视电影《双姝血案》中分别饰演两姐妹婉容,惠林；还在民国悬疑剧《迷失疯人院》中饰演护士长符珍；又在电视电影《觅影记》中担任女主角。2010年2月,出演古装宫斗题材电视电影《大明嫔妃》,饰演心狠手辣,耍尽心机的“郑贵妃”,她为了助其钟爱的儿子登基太子而对用尽权谋陷害太子身边的妃子,凭借该角色获得观众喜爱。2011年,参加了艾诗缇杯第六届CCTV电视节目主持人大赛,进入全国90强；4月,主演民国家庭伦理题材电视电影《胭脂错》,在片中饰演四夫人裘蝶,温柔坚强,德艺双馨的传统女性；5月,出演由何琳,汤镇业主演的谍战电视电影《女王》；9月,在民国家族恩仇电视电影《旗袍》中饰演心思缜密,阴险狡诈的乔家大女儿乔美仪；10月,在关慧卿主演的抗战题材电视电影《厨神》中饰演反面角色玲奈；12月,在其主演的家族传奇电视电影《双凤奇缘》中分别饰演失散多年,性格各异的孪生姐妹沈心柔和李阿凤。综艺节目2012年7月,在孙逊,曾黎主演的夺宝悬疑电视剧《最后征战》中分饰两角,疯狂的女巫医木流水和贪婪的国军参谋付红彪；还出演了以南水北调为题材的电影《汉水丹心》；8月,再度与于清斌合作出演民国爱情电视电影《甜蜜谎言》,在片中饰演冷俊聪慧而又心狠手辣,对感情表面冷峻内心火热的“女老千”沈波；还与白客搭档出演了爱情微电影《老魔术师》。2013年3月,在吴秀波,汤唯主演的爱情电影《北京遇上西雅图》中饰演海清的“闺蜜”；7月,在杨烁,赵柯主演的民国悬疑剧《暗花》中饰演做事果敢,爱憎分明的女囚招弟。2014年3月,与王刚,颜丙燕共同出演家庭情感轻喜剧《家宴》,在剧中饰演清新自然,善良坚强,重情重义的陕西大妞“毛毛”,还在剧中演唱了陕西民歌；7月,在杨蓉,朱一龙主演的民国爱情电视剧《情定三生》中饰演沈虎的三姨太书婷,是一个内心挣扎,风情万种的民国女性。王艺曈剧照2015年,出演根据古龙小说《萧十一郎》改编的古装武侠剧《新萧十一郎》,在剧中饰演沈璧君之母,连城璧的岳母沈飞云,从娇艳貌美的金针沈家大小姐一直演绎到气场霸气的武林盟主；同年7月,出演的改编自古龙小说《边城浪子》的武侠剧《新边城浪子》开机拍摄,在剧中饰演恨意嗜骨,为爱成魔的花白凤；8月,拍摄了改编自郭敬明同名小说的古装玄幻剧《幻城》,在剧中饰演冰国三公主南星,为保卫冰族,和其他几兄妹一起誓死与火族抗战。2016年2月9日,出演的古装武侠剧《新萧十一郎》播出。2022年,参演电视剧《大山的女儿》播出。2023年3月11日,参演的网剧《婚事》播出。9月6日,主演的电影《对决无声》在爱奇艺网络首播,在片中饰演潘小瑜。
多才多艺的王艺曈出道以来挑战多个形象差别很大的角色,演过贪财的国民党女军官,市侩的老板娘,《北京遇上西雅图》里她饰演海清好闺蜜,百变的形象让很多导演看中她的潜力,称赞她有灵气,戏路宽,可塑性强。她在《大明嫔妃》中饰演的郑贵妃一角堪称经典,中年阶段的嚣张跋扈,老年阶段的老谋深算,造型也尤为惊艳,眼角眉梢显露阴险与霸气,虽是反面角色,却令人爱恨交加,飞扬跋扈时对她恨得咬牙切齿,关爱皇儿又散发母爱。在《家宴》中饰演王刚准儿媳妇“毛毛”的王艺曈,以朴实自然的表演和“小清新”的人物造型,流畅自然的情感戏和心理戏,突破了以往的人物形象,给观众带来了惊喜。