香椎由宇图片从出生到十二岁,香椎由宇都生活在新加坡,在那里读完了小学才回到日本。2001年,成了平面模特,出现在少女时尚杂志《mcSister》之上。不久后,她又当上了旁氏DOUBLEWHITE系列护肤品的广告女郎。
家庭香椎由宇与小田切让香椎的祖父是美国记者,爸爸香椎俊本是英国某财团的副总裁,英籍授勋爵士。感情小田切让和香椎由宇2006年合拍电影《国宝山椒鱼》时相恋,2007年12月7日召开发布会宣布婚讯,2008年2月16日结婚。2011年2月8日,长子出生。2014年4月18日,次子出生,母子健康。2016年,怀上第三个孩子,在夏秋之交家族就将再添新成员。次子夭折2015年4月24日,香椎由宇和老公小田切让通过经纪公司发布联合声明,年仅一岁的次子因肠闭塞于20日夭折。喜怀三胎2016年8月22日,小田切让与香椎由宇的第三个儿子顺利出生,母子平安。
香椎由宇香椎由宇有着大眼睛,窄鼻梁,纤细鼻翼,清晰眉形,是人们眼中五官最标准的美人。香椎由宇是出名的美女,被称为是100万人里才出1个的“脸型完全左右对称”,甚至连外国的学者都对她产生了兴趣。