1978年7月：以神奈和枝的艺名出了首张唱片1979年：改回本名伊藤和枝出演电影『花街の母』1980年：第一次演出电视剧『水户黄门·第12部』1981年：在2万应征者中脱颖而出作为女主角出演了电影『燃烧的勇者』1982年10月：因参演『被狙击的学园』而被关注1984年：电视剧『谁是不良少女』中饰演不良少女长泽真琴1985年：在电视剧『ポニーテールはふり向かない』中扮演女主人公少女鼓手麻生未记1997年：在『秀逗小护士』系列中饰演戴着黑框眼镜的大岛冴子一角而被观众熟知2001年11月：长女出生,生育后多以主妇角色演出中2007年,出演『兽拳战队激气连者』2011年8月,客串演出广播剧『NISSANあ,安部礼司〜BEYONDTHEAVERAGE』2022年7月24日,参演的电视剧《OTHELLO》播出。图册
1999年：与摇滚乐队SIAMSHADE的贝司手·NATIN结婚2013年8月上旬与中川泰协议离婚,结束了约13年半的婚姻生活,伊藤拥有女儿的监护权。