2006年仲谷明香12月3日参加”AKB48成员第三次追加甄选“合格。2007年4月8日起,作为TeamB的一员在AKB48剧场公演出道。2009年8月23日举行的AKB104选拔成员组阁祭的夜间公演时宣布2010年移籍至TeamA。12月7日与中田千智一起从AKS事务所移籍到Mousa事务所。2010年1月8日在电视剧《马路须加学园》出演7月27日TeamA6thstage公演初日正式移籍至TeamA。2011年4月15日,在电视剧《马路须加学园2》中出演。10月,传出将会制作首部以AKB48为主题的电视动画《AKB0048》的消息,其中为九名主要角色配音的声优将会从AKB48,SKE48,NMB48和HKT48中选出。12月13日,制作方为此举办声优选拔。她跟岩田华怜,石田晴香,佐藤亚美菜等九名成员被选出。她在《AKB0048》中声演的角色是主角之一“蓝田织音”这九名成员其后组成声优组合“NONAME”,为《AKB0048》演唱了片头曲《关于希望》和片尾曲《梦将不断重生》。这两首歌曲收录在NONAME的第1张单曲《关于希望》中。其后第二季《AKB0048NextStage》于2013年播出,新主题曲《将泪水献给你》成为她们的第2张单曲。这两张单曲在Oricon公信榜上分别取得第3名和第2名。随着动画结束,以及部分成员从48集团毕业离队,NONAME亦变得名存实亡,她初次声优体验亦随之完结。2012年4月自传《非选拔偶像》由小学馆出版。本书后经过多次重复出版,卖出约5万多本。2012年6月6日,27nd单选拔总选举最终结果,获得第36名,首次进入圈内。8月24日,AKB48inTOKYODOME～1830mの梦～东京巨蛋演唱会首日宣布移籍至TeamA。2013年3月2日宣布于3月6日TeamK公演毕业,同时宣布退出Mousa事务所,并于2013年3月6日TeamK公演后正式从AKB毕业,同时原ameba博客与Google+停止运营,Mousa事务所官网撤下仲谷明香公式介绍。2013年7月1日amuleto官网更新仲谷明香加入旗下,并在官网更新仲谷明香公式介绍2014年2月2日播出的《HappinessCharge光之美少女！》的OP由仲谷明香来演唱