周美凤,原来是1986年港姐大热门,可是却突然退选。周美凤-跟倪宣彤任职同一酒店,也曾参加酒店集团其下的选美比赛,与吴婉芳同被视为大热门,但入选总决赛後突然以私人理由退选。当时有传无线发现周美凤已是一子之母,所以勒令她退出。其後转投亚视拍剧,做主持。现拥有自己的公关公司,经常现身各大社交场合。
退选後加盟亚视担任节目主持,半红不黑的她後来弃娱从商,做过人事招聘公司女猎头,并於97年开设公关公司做老板娘。周美凤2005年7月24日晚上20时,2005香港先生决赛在香港假将军澳电视广播城隆重举行,郑裕玲,丘凯敏,周丽淇等出任司仪,TWINS,梁洛施,廖碧儿等作为特邀嘉宾出席。明星图片周美凤出席Buccellati表展,谈到早前投资股票失利20万元时仍一额汗。她说：“吓到心脏病,以后会小心。”她说股市风高浪急,自己不浪高手,都是少碰为妙,她连公司同事,都呼吁她们尽快出货。周美凤2006年进帐不少,她和员工上上下下都十分开心。她出席IFC商场舞狮活动,她称其公关公司生意比之前一年多了一倍。她说：“我公司的同事分了好多花红,有16个月粮,最重要是大家都开心,大家坐同一条船。”她请员工们去日本旅行,2007年则请他们去澳门吃乐,她称由于工作太多,所以不能离港太长时间。除了公司生意好,她在股票市场上也大有斩获。她说：“过去一年赚了500多,600万,股票要研究,不是赌钱。”她觉得学懂投资股票的知识,可以一生受用。好像利孝和夫人一向有买无卖,储了不少钱。
盟亚视担任节目主持