杂志时尚大片2001年,参加TVBS-G《新人帮》选秀会,被选为“可米小子”成员。2002年,与王传一,申东靖,张庭伟,曾少宗,许君豪组成“可米小子”组合,安钧璨在组合中担任财务股长,负责控管财务以及代表团体发言；同年11月19日,随可米小子推出组合首张音乐专辑《HeyHah!可米小子》,从而正式出道。2003年12月26日,随可米小子推出组合第二张音乐专辑《青春纪念册》,收录了包括《青春纪念册》,《红蜻蜓》等在内的10首歌曲。2004年,与徐熙媛,周渝民,修杰楷,赖雅妍合作主演青春偶像剧《战神》,在剧中饰演范桐岛。2005年1月21日,随可米小子推出组合第三张音乐专辑《GoodBye可米小子》,收录了包括《爱情不用翻译》,《我的野蛮女友》等在内的15首歌曲；同年,由于唱片销售不佳和风潮退烧等缘故,可米小子宣布解散。2007年,转行经营夜店,偶而参加综艺节目。2009年,退出夜店,重返演艺界。杂志时尚大片2010年8月,担任深圳娱乐频道综艺节目《八九不离十》的主持人。2011年,出演安以轩,杜淳,罗嘉良主演的奇幻古装剧《古今大战秦俑情》,在剧中饰演蒙天放的手下陈武,徐小靖的曾祖父徐真；同年,出演安以轩,冯绍峰,杨怡主演的古装宫廷剧《后宫》,在剧中饰演太监小安子；同年6月6日,其主演的惊悚电影《敏感事件》上映,在片中饰演丁家骏；同年,与尹航,陈晓东合作主演爱情电影《天亮·分手》,在片中饰演云川。2012年3月9日,其出演的爱情喜剧电影《结婚狂想曲》上映,在片中饰演宇内；同年5月,参加NBA中国与华谊兄弟在广州举办的篮球比赛,安钧璨作为风神星之队的先发球员,最终帮助风神星之队取得了比赛的胜利；同年,出演蒋梦婕,阚清子,姚元浩,迟帅主演的都市情感励志剧《一克拉梦想》,在剧中饰演想公司首席服装设计师彼得。2013年,出席“2013芭莎男士品位成功年度人物颁奖盛典暨梅赛德斯-奔驰中国国际时装周庆祝派对”。2014年,与安以轩,贺军翔,付辛博,弦子,苏见信合作主演都市情感剧《真爱遇到他》,在剧中饰演大卫；同年8月28日,其主演的电影《美人邦》上映,在片中饰演杨国庆；同年,出席“华谊ELLE之夜”时尚盛典。2015年5月20日,其参加录制的综艺节目《康熙来了》播出；同年5月29日,其主演的电影《天亮·分手》上映,这是他生前最后一部面世的影视作品。