2002年进入AliceJapan公司,开始性感影片拍摄生涯；从2003年起开始参加一般电视戏剧及综艺节目中演出；2004年11月移籍到S1,成功转型,大牌杂志模特及电影演员；2012年3月,城麻美在电影《第二梦》中担纲主演并演唱同名主题曲。2003年7月参加了朝日电视台“特命组长只野仁”的拍摄,并且在2005年十月拍摄了东视大戏“嬢王”。在2005年,城麻美是日本网络上被搜索的第二多的女性。2006年开始,城麻美继续开始拍摄性感影片,也曾经传出她要隐退的传言。台湾“今日新闻”消息,日本知名的AV女优城麻美虽然已从AV界退除役；2007年,城麻美参演泰国电影《荷尔蒙》；2010年4月中旬,城麻美在日本网站上开微博；
在2003年及2004年蝉联日本《VideoBoy》杂志年度性感女艺人第一名。