2010年,出演个人首部电视剧《爱上男主播》,并为该剧献唱插曲《Mr.Boy》,从此开启演艺之路。2011年,在青春偶像剧《夏日甜心》第三集《恶魔交易》中饰演了有点“天然呆”的甜美萝莉summer。2012年,出演系列微电影《十二星座发财梦》,担任《白小凡》故事篇的女主角；同年11月,她还在青春校园网络剧《成人记》中饰演了美丽的系花赵菲菲。2014年,出演超能青春偶像剧《不一样的美男子》,在剧中饰演男主人公高远树的表妹；同年,她与张翰工作室签约,成为其旗下首位女艺人。2015年1月,出席“新浪微博之夜”庆典；10月23日,其出演的爱情喜剧电影《既然青春留不住》在中国内地上映；11月,受邀出席第二届横店影视节,并携手高希希为康洪雷导演颁发最佳导演奖。2016年3月,郭幸与张翰合作主演音乐偶像剧《夏梦狂诗曲》,在剧中饰演一名小提琴手；3月20日,其出演的古装玄幻偶像剧《山海经之赤影传说》在湖南卫视播出,她在剧中挑战鲛女安安,并与关智斌上演一段感情戏码；同年,她还与张翰,朴敏英合作主演古装武侠剧《锦衣夜行》,在剧中饰演敢爱敢恨的女锦衣卫彭梓祺。2017年10月9日,与张翰,宋轶合作主演的传奇励志剧《传奇大亨》播出,她首次挑战年代戏,在剧中饰演了性格活泼开朗,为爱敢爱敢恨的千家小姐王静。2018年4月30日,其主演的都市商战情感剧《温暖的弦》在湖南卫视播出,剧中她饰演了软萌的职场小白丁小岱；9月23日,出演的都市情感剧《如果巴黎不快乐》播出,她在剧中饰演敢爱敢恨的腹黑少女何喜嘉。2020年6月8日,郭幸参演的古装武侠剧《少年游之一寸相思》播出,剧中她饰演了江湖第一美人雪姬一角。2021年3月17日,出演的都市爱情剧《若你安好便是晴天》播出,她在剧中饰演了女主的闺蜜米多多；3月23日,她与张翰,王丽坤合作主演的海上职场生活剧《海洋之城》播出,剧中她饰演了精明善变的资深导游贺彩；同年,她还与张翰,祝绪丹合作主演古装玄幻爱情剧《流光引》,在剧中饰演容貌俊秀,行事果断的韩相府长女韩汐儿。2022年3月24日,其参演的抗战剧《烽烟尽处》播出,她在剧中饰演不畏强敌,果敢坚韧的蒙古女王爷斯琴；4月30日,参演的都市轻喜剧《超时空大玩家》在爱奇艺播出,她则在剧中饰演大学老师吴则卿一角；8月31日,特邀出演的都市生活轻喜剧《东八区的先生们》播出；11月20日,主演的原创古装武侠题材网络电影《西行客栈》上映。
2015年,郭幸参加了由乐视网,剧芯文化,贵州卫视三方联合中国社会福利基金会等机构共同发起的“夜行者”公益众筹活动,并于个人微博接力此次活动,号召粉丝积极参与。
郭幸五官深邃,外形靓丽,是一位清纯活泼的小女生。而在其俏丽安静的外形下也有着男孩子般的豪气。从《不一样的美男子》中的木子,《锦衣夜行》中的彭梓祺,到《传奇大亨》中的王静,郭幸都凭借扎实的表演功底,出色地完成对多样化角色的驾驭,并为观众带来了惊喜。郭幸凭借扎实的演技将《如若巴黎不快乐》中何喜嘉腹黑狡黠的一面诠释得颇为精准,古灵精怪的人物形象,敢爱敢恨的情感追求让何喜嘉在这部以虐恋为主线的剧中显得格外亮眼。通过对内心戏份的精准表达,郭幸将角色爱而不得的情感状态演绎得恰如其分。