1980年10月22日,隋棠出生于台湾省南投县中兴新村,祖籍为山东,她的母亲任职于中华电信,父亲任职于台湾电力公司,另有一姐隋华,从事电子业。隋棠幼年时成长于南投县中兴新村,后相继就读于台中市光复小学音乐班,大同小学,居仁中学。1994年,十四岁的隋棠被送至波兰,居住于波兰第四大城市波兹南,就读于波兹南私立高中,后赴加拿大就读大学,并毕业于加拿大温尼伯大学心理学系。
隋棠剧照长发隋棠风情万种,然而她13岁时曾因叛逆剪短成男生头,加上当时有169公分身高,使她看起来颇有几分英气,同时也吸引了不少同性爱慕,然而隋棠17岁时的照片被曝光,脸肿肿的她让人惊呼连连。原来骨感的隋棠也曾有不堪回首的“肥胖史”,1997年隋棠高中返台过暑假时,是她人生最胖的一段时期,那时她身高172公分,体重58公斤。2011年,隋棠与演员王宥胜因合作电视剧《犀利人妻》日久生情,所以她与姚元浩8年恋情宣告结束,而隋棠与王宥胜在短暂交往半年后便以分手告终。2014年10月,隋棠告别将近3年的单身生活,与Tony谢交往,让身边亲友及粉丝都很开心。而她在恋情曝光后,第一时间大方认爱,接受专访时还首度聊起双方来电的细节,原来双方是在“见面第2次”才决定交往。2015年1月,隋棠与Tony谢在美国拉斯维加斯正式注册结婚；并于同年8月在新加坡生下了两人的第一个儿子。2017年2月1日,隋棠在脸书发文报喜,宣布已生下女儿Lucy。2018年9月11日,隋棠在社交平台上公布了自己怀上第三胎的喜讯；同年,她还创立了个人服装品牌。2018年12月18日,隋棠在个人社交平台上发文,称已经产下第三胎。
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