公式照2014年10月10日,参加SNH48四期生选拔；11月22日,通过终审加入女子偶像团体SNH48。2015年1月31日,参加SNH48第一届年度金曲大赏演唱会,并作为SNH48四期生成员首次登台亮相；4月17日,参与公演《最后的钟声响起》,并加入SNH48TeamX,从而正式出道；8月14日,随SNH48发行单曲《梦想高飞》。闫明筠2016年1月,参加综艺节目《国民美少女》；4月13日,随SNH48TeamX拍摄的MV《梅洛斯之路》上线,这也是SNH48TeamX出道以来拍摄的首支MV作品；7月2日,随SNH48TeamX为电影《超能太阳鸭》演唱的主题曲《早安梦幻岛》正式发布；9月15日,闫明筠由于个人学业问题,经公司与其协商后,正式移籍至BEJ48,并加入BEJ48TeamB；10月10日,参与拍摄的MV《青春肩并肩》发布,这首歌不仅是BEJ48TeamB的主打歌曲,也是闫明筠首次在BEJ48的MV中亮相。2017年1月7日,参加SNH48第三届金曲大赏,随BEJ48TeamB表演的歌曲《青春肩并肩》获得第49名；1月28日,参演的贺岁网络电影《十全九美之真爱无双》在爱奇艺上线；3月,随BEJ48发行EP《宣言》,并作为选拔组成员参与拍摄了主打歌《宣言》的MV；4月7日,随BEJ48发行单曲《荣耀勋章》；7月29日,参加“我心翱翔”SNH48GROUP第四届偶像年度人气总决选。2018年2月3日,参加SNH48GROUP第四届年度金曲大赏,随BEJ48TeamB表演的歌曲《TobeContinued》获得第48名；3月26日,随BEJ48发行单曲《EyesOnMe》；7月28日,参加“砥砺前行”SNH48GROUP第五届偶像年度人气总决选,获得第65名；10月27日,参加SNH48第四届年度风尚大赏,获得第6名,同时还获得了“微博人气王奖”；11月11日,参与拍摄的第五届总选举奔跑组汇报MV《TwinkleTwinkle》正式发布；12月21日,随BEJ48发行单曲《新年这一刻》。2019年1月19日,参加SNH48GROUP第五届年度金曲大赏演唱会,与BEJ48TeamB成员共同演绎的歌曲《笨》夺得年度荣耀队歌,与张茜,杨鑫,田倩兰共同演唱的歌曲《OneLife》获得皓月组第12名；3月23日,随BEJ48发行单曲《晨曦下的我们》；4月13日,参加SNH48GROUP第二届偶像运动会；5月27日,随BEJ48发行单曲《听见爱的旋律》；7月27日,参加“新的旅程”SNH48GROUP第六届偶像年度人气总决选结果发布演唱会；12月21日,参加SNH48GROUP第六届年度金曲大赏,与谢菲菲,王雨煊,邓惠恩共同演唱的歌曲《传颂之歌》获得云舸组第9名。2020年7月18日,参加舞蹈节目《这！就是街舞第三季》,穿裙子跳街舞,并进入全国400强；8月15日,参加“创造炙热的青春”SNH48GROUP第七届偶像年度人气总决选演唱会；9月4日,SNH48GROUP进行团队调整,闫明筠移籍至SNH48TeamSII；12月25日,与丝芭家族共同演唱的单曲《新年这一刻》及MV发布。2021年1月16日,参加SNH48GROUP第七届年度金曲大赏演唱会,随SNH48TeamSII表演的歌曲《重生计划》获得第9名；5月1日,参加SNH48FAMILY第三届偶像运动会；7月17日,客串青春奉献电影《燃野少年的天空》；8月7日,参加“世界的48种可能”SNH48GROUP第八届偶像年度人气总决选,获得第39名；10月19日,参与拍摄的第八届总选举梦想组汇报MV《漫画的最后一格》正式发布。2022年1月8日,参加SNH48GROUP第八届金曲大赏,与张语格,青钰雯共同演唱的歌曲《PinkSniper》入选曜阳组。
闫明筠的表姐是演员海陆,生活中的她喜欢跳街舞,中国舞和宅舞。
闫明筠元气,正能量,不仅长相甜美,而且实力不容小觑,舞蹈畅快淋漓。闫明筠既是艺人,也是偶像。不同于已经雕琢成功的明星,她在一次次的公演和粉丝的互动中养成,在所有人一路的陪伴和见证中逐渐成长为更加优秀,成熟的艺人,吸引了来自不同年龄阶段,不同社会角色的粉丝的关注和追随。闫明筠风格多元。在公演曲目《冷酷女孩》《暹罗猫》中,她展现出了神秘,酷炫的风格；在《梅洛斯之路》的MV中,她化身英姿飒爽的特战队员,这与其往日清纯,可爱的形象形成反差；在歌曲《EyesOnMe》中,她用明快的节奏搭配少女特有的元气声线,唱出了少女们对青春与梦想的期待；而在演绎歌曲《新年这一刻》时,她用欢快的曲风,活力四射的演唱,让大家感受到了新年来临时的喜庆与热闹。