瑛士出生于日本东京都三鹰市,4岁开始担任童装模特,并出演了四季剧团的舞台剧《美女与野兽》。他从小就很喜欢看漫画《鬼太郎》,读书时代开始成为西武球队的球迷。之后,他在日本大学樱丘高等学校度过了自己的高中生涯。
2000年,作为固定班底参加NHK电视台综艺节目《天才电视小子》；同年,登上日本娱乐杂志《JUNON》,并拍摄了某清凉饮料广告。活动照2002年1月6日,其参演的大河剧《利家与松》首播,这是他的首部电视剧作品；4月17日,其参演的校园励志剧《极道鲜师》播出；10月,瑛士与小池澈平成立了组合,但未正式取组合名,以“Wentz与小池澈平”的名义直接进行首次校园巡回演唱会；之后,在代代木公园附近定期演唱。2003年,因在路边开唱时造成混乱,而终止在代代木公园的演出活动；11月18日,与小池澈平担任《JUNON》Superboy选拔赛的表演嘉宾,并正式确定组合名为“WaT”。2004年,随WaT推出单曲《卒业TIME》,从而正式出道；5月2日,随WaT举行组合出道以来的首场演唱会“WaTEnter-tainmentshowACT'do'LIVE””；7月2日,其参演的侦探剧《AA侦探事务所》播出。2005年11月2日,随WaT推出组合首张单曲碟《仆のキモチ》；11月5日,其参演的特摄电影《假面骑士THEFIRST》首映；12月,随WaT首次登上了NHK“红白歌会”。2006年1月,获得第47届日剧学院赏最佳新人奖；1月15日,其出演的爱情剧《轮舞曲》首播；1月25日,随WaT推出组合第2张单曲碟《5センチ。》；3月1日,随WaT推出组合首张音乐专辑《卒业TIME〜仆らのはじまり〜》；7月15日,其出演的爱情喜剧电影《恋爱情结》上映；8月2日,随WaT推出组合第3张单曲碟《HavaRava》；11月1日,随WaT推出组合第4张单曲碟《ReadyGo!》；12月6日,随WaT推出组合第5张单曲碟《ボクラノLoveStory》。2007年1月11日,由小西真奈美主演的现代喜剧《闪亮的进修医生》播出,在剧中饰演正直,认真的妇产科医生立冈健,该剧于2009被中国引进；随后,与小池澈平分别推出个人细碟,暂停WaT的组合活动；4月28日,其主演的奇幻冒险电影《GeGeGe的鬼太郎》上映,在片中饰演男主角鬼太郎,该片最终以23亿日元的票房成绩收官；11月28日,随WaT推出组合首张精选辑《WaTCollection》。2008年1月4日,其参演的SP剧《交响情人梦》播出；1月16日,随WaT推出组合第6张单曲碟《梦の途中》；随后,参加“红白歌会”,这也是组合连续第3年参与该晚会；2月,获得第31届日本电影学院奖最佳新人奖；4月23日,随WaT推出组合第7张单曲碟《时を越えて-FantasticWorld-》；7月12日,其主演的奇幻冒险电影《咯咯咯的鬼太郎：千年咒歌》上映；10月29日,随WaT推出组合第8张单曲碟《36℃》；同年,随WaT举行“凶×小吉=巡回at日比谷野音”演唱会。写真2009年,出演蜷川幸雄执导的舞台剧《雨之夏,三十人位朱丽叶回归》,在剧中尝试男扮女装的造型；12月19日,与上野树里,玉木宏共同出演的爱情电影《交响情人梦最终乐章前篇》上映。2010年1月14日,其出演的现代剧《转职代理人》播出,饰演主人公井野真真子的同僚田口僚太；4月9日,其参演的家庭剧《我家的历史》播出,在剧中饰演创作歌手,演员美轮明宏；4月17日,其参演的爱情电影《交响情人梦最终乐章后篇》上映；7月28日,随WaT推出组合第9张单曲碟《君が仆にKissをした》；9月8日,随WaT推出组合第10张单曲碟《24,7〜もう一度〜》。2013年,出演剧团一人主演的校园喜剧《永泽君》,在剧中饰演家境殷实且非常自信的花轮；11月9日,其主演的奇幻电影《虎面人》上映,在片中担纲男主角,饰演平凡懦弱的少年伊达直人。2015年2月25日,随WaT参加直播音乐节目《SKYPerfecTV！音乐节》,这也是组合时隔5年后的首个活动；12月6日,随WaT在东京品川举行了时隔8年的演唱会“WaT10thAnniversaryLive2015”。2016年2月10日,随WaT推出组合第2张精选辑《卒业BEST》；2月11日,WaT宣布正式解散,从而正式单飞。2017年,担任日本电视台综艺节目《火曜Surprise4小时SP》的主持人；9月2日,其出演的纪录片《禅与骨》上映。2018年8月28日宣布将在10月到英国留学,9月末停止一切演艺活动。2023年2月23日,共演的电影《汤道》在日本上映。
瑛士的父亲是德裔美国人,母亲是日本人。他在家排行老二,还有一个哥哥。在家里,只有他不会说英文。瑛士小时候长有一头金色头发,随着年纪渐大,才长出棕色头发。2007年,瑛士与日本女歌手后藤真希开始交往。2009年,瑛士与后藤真希分手。
2006年,瑛士担任了世界排球协会的官方应援活动。2007年3月,瑛士与上户彩分别为棒球赛进行开球仪式,并为西武球队投球。
瑛士瑛士一直都给人白皙的印象,虽然长了一副帅哥脸,但却没有女性缘。作为一个唇红齿白的混血俊男,他有着奇强的占有欲和过于霸道的性格。瑛士在音乐,综艺节目和电视剧方面都相当活跃,且外形很梦幻,看起来成熟,性格却相当小孩子。在电影《GeGeGe的鬼太郎》中,他所扮演的鬼太郎和原著中的外形相去甚远,他也因此被称作为银发的“21世纪鬼太郎”。在舞台剧《雨之夏,三十人位朱丽叶回归》中,瑛士尝试了女装扮相,虽然体格不错,但却越看越像女孩。此外,他还在电视节目中发挥了其模仿天分。