合格现场2016年7月4日,乃木坂46三期生报名开始,是自2013年5月二期生加入以来,时隔三年多的乃木坂46新成员募集；8月27日,乃木坂46三期生徵选追加SHOWROOM部门审查,候补生未公开姓名在视频网站“SHOWROOM”直播,佐藤枫编号13号；9月4日,乃木坂46三期生徵选最终审查合格,并获得杂志《non-no》特别赏,三期应募总数4万8986人,合格成员12名,包括：佐藤枫,中村丽乃,大园桃子,山下美月,阪口珠美,吉田绫乃克莉丝蒂,向井叶月,岩本莲加,与田祐希,久保史绪里,伊藤理理杏,梅泽美波。书道12月10日,乃木坂46的三期生在武道馆举办了出道发布会。佐藤枫展示了事先尝试的才艺书道。她用行书写下的乃木坂46的口号“努力,感谢,笑颜”。她还展示了羽毛球的扣杀；12月14日,三期生参加FNS歌谣祭,是出道以来参加的首个音乐节目。2017年2月2日,参加三期生舞台公演《3人のプリンシパル》；10月6日,参加三期生公演《见杀し姫》。2018年11月14日,随组合发行第22张单曲《想绕远路回家》。2019年5月29日,随组合发行第23张单曲《SingOut!》。9月,宣布成为服装品牌GRL的模特。2020年9月1日,在组合官方网站上发布确诊新型冠状病毒；11日,再次接受PCR检查,结果显示为“阴性”,从14日起重新开始活动。2021年6月18日,宣布出演广播東海广播“メガネ赤札堂presents乃木坂46・佐藤楓の公式でんちゃんねる”。佐藤枫2022年3月23日,随组合发行单曲《届かなくたって…》,并成为此曲的中心成员,此曲收录于组合第29张单曲《Actually...》中。3月25日,参加演唱会「乃木坂4629thSGアンダーライブ」,担任leader。
特长是书法和羽毛球。和与田祐希,向井叶月合称“烤肉三姐妹”。